该纪(jì )录片是国内(nèi )首部“反(🏽)美(měi )食”的(de )美食纪(😘)录片。 人类的文(🎗)明史,其实就是食物的进(jìn )化史,在漫长岁月(yuè )中,赖(❣)以生存(cún )的“食物”逐渐变成了(le )(🎩)“美食”,各种烹(🙍)饪手段也让食材变得美味多滋。但(dàn )世界之大无奇不有(yǒu )(🖍),在美食的(🤯)地图(tú )中(zhōng ),总(💞)有不同(tóng )地(dì )区(qū )不同风(🥁)味(🌚)的传(chuán )统被沿(yán )袭保(bǎo )存至今(🦗),而(ér )这些(㊗)经过历史洗礼的“美食”,糅合了传统(tǒng )、地(dì )理(lǐ )、人(rén )文(⏰)等因(yīn )素,成(chéng )为了当地 人的热衷之物(wù )、游子(🎋)心(🥕)中“家”的(de )味道(dào ),也(yě )成为了一座城市的独特(tè )记忆(yì )。 不过这些(xiē )传统(tǒng )美食在外乡人眼(🌪)中,似乎有(yǒu )着另一(😝)种符号化的概念:奇葩、可怕、难闻…(💏)…主创团(👵)队以此(cǐ )为灵感(gǎn ),搜(sōu )寻遍布在中(zhōng )国(guó )大江南北的“奇(qí )葩”美食,体(🚽)验当地风土人情,探寻(xún )(🚻)美食(🔪)与地(👚)域、人文(🧘)之(zhī )间的关(📬)系。
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